انعقدت يوم أمس الخميس 6 أكتوبر 2016 الجلسة العامة الانتخابية للجامعة التونسية للمطاعم السياحية بأحد نزل العاصمة، حيث لم يكتمل النصاب القانوني لانعقادها في مرحلة أولى قبل أن يلتحق بقيّة الأعضاء لتفتتح الجلسة ويتم عرض التقريرين الأدبي والمالي للمصادقة وتجرى اتخابات المكتب التنفيذي التي أسفرت على مكتب جديد حافظ على نفس الرّئيس الصادق كوكة. وفي ما يلي القائمة كاملة:
الصادق كوكة: رئيس
فؤاد بن سلامة: نائب رئيس مكلّف بالعلاقات الخارجية
رضوان عجرة: كاتب عام
الطيّب مراد: أمين مال
محسن الرزايقي: عضو مكلّف ببرامج التأهيكل والرسكلة والتكوين
سمير النابلي: عضو مكلّف بالبرمجة والتسويق والظاهرات
فرج بن حسين: عضو مكلّف بالتنسيق مع الهياكل
محمّد اياد تاج: عضو مكلّف بالجودة وباحياء مخزون وفنون الطبخ
هارون تريمش: عضو مكلّف بالعلاقات مع المجتمع المدني
